Descrizione

Ci sono problemi con il cioccolato che richiedono più di una risposta veloce.

Se vuoi analizzare una ricetta, approfondire una lavorazione, comprendere un errore tecnico o affrontare più aspetti collegati tra loro, la Consulenza Cioccolato Online Focus ti permette di dedicare 45 minuti alla tua situazione specifica.

Durante la consulenza potrai confrontarti direttamente con Carola Stacchezzini e ricevere indicazioni personalizzate in base alle difficoltà che stai affrontando.

A chi è rivolta la consulenza cioccolato online

Questa consulenza è pensata per chi:

• ha più dubbi collegati alla stessa lavorazione;
• vuole analizzare una ricetta con maggiore attenzione;
• incontra problemi ricorrenti con il cioccolato;
• vuole capire dove sta commettendo un errore;
• ha bisogno di una consulenza tecnica sul cioccolato;
• vuole confrontarsi su ingredienti, procedimenti e lavorazioni;
• desidera migliorare un prodotto;
• ha bisogno di un supporto più approfondito rispetto alla Consulenza SOS.

La consulenza sul cioccolato è adatta sia a professionisti sia a chi sta sviluppando le proprie competenze.

Cosa possiamo affrontare durante la consulenza

Durante la consulenza lavorazione cioccolato possiamo lavorare, ad esempio, su:

• temperaggio;
• ricette;
• bilanciamento degli ingredienti;
• consistenza delle preparazioni;
• struttura del prodotto;
• errori tecnici;
• conservazione;
• organizzazione delle lavorazioni;
• problematiche nella produzione;
• miglioramento di una ricetta;
• tecniche e procedimenti.

Il contenuto della consulenza viene adattato alle tue esigenze.

Cosa comprende la Consulenza Focus

Con l’acquisto riceverai:

• 45 minuti di consulenza cioccolato online;
• analisi approfondita della tua situazione;
• confronto individuale con Carola Stacchezzini;
• indicazioni personalizzate;
• possibilità di affrontare più aspetti collegati;
• suggerimenti pratici e operativi;
• possibilità di passare entro 48 ore alla consulenza superiore pagando soltanto la differenza.

Come funziona

1. Acquista la consulenza

Completa l’acquisto online della Consulenza Cioccolato Online Focus da 59 €.

2. Prenota il tuo appuntamento

Dopo l’acquisto riceverai le indicazioni per concordare giorno e orario.

3. Prepara ciò che vuoi approfondire

Per utilizzare al meglio i 45 minuti puoi preparare:

• domande;
• fotografie;
• ricette;
• appunti;
• informazioni sulla lavorazione;
• dettagli sul problema.

Questo ci permetterà di entrare subito nel vivo della consulenza.

Perché scegliere una consulenza tecnica sul cioccolato

Quando una lavorazione non riesce come dovrebbe, cercare soluzioni generiche online può non essere sufficiente.

Una consulenza tecnica sul cioccolato permette invece di partire dal tuo caso specifico e analizzare ciò che realmente sta succedendo.

L’obiettivo è aiutarti a capire il problema e individuare possibili soluzioni concrete.

Quando scegliere la Consulenza Focus da 59 €

Questa formula è indicata se:

• hai più di una domanda;
• vuoi approfondire una ricetta;
• il problema è articolato;
• hai già provato diverse soluzioni;
• vuoi analizzare una lavorazione;
• hai bisogno di più tempo rispetto alla Consulenza SOS;
• desideri una consulenza personalizzata sul cioccolato.

Se hai un singolo dubbio specifico puoi scegliere la Consulenza SOS da 29 €.

Se invece hai bisogno di un supporto ancora più approfondito, puoi scegliere la Consulenza Premium da 99 €.

Una consulenza personalizzata sul cioccolato

La durata e il prezzo restano definiti, ma il contenuto della consulenza viene costruito sulla tua situazione.

Ogni problema è diverso, e per questo il confronto sarà adattato alle tue esigenze.